Сегодня у нас экспертиза и тест творога обезжиренного от бренда Красная цена. Популярный продукт, так как он имеет весьма низкую цену.
Рассмотрим интересные моменты на этикетке. Название продукта творог обезжиренный. Имеются также ещё версии 5% творога и 9% творога. У них немного разное БЖУ. Далее название бренда - Красная цена. Данный бренд принадлежит компании X5 Retail Group, в которую входят такие супермаркеты, как Пятёрочка, Перекрёсток, Чижик и так далее. Но главным образом, данный бренд продается в супермаркетах Пятёрочка. Перейдём на другую сторону этикетки. Здесь состав продукта. Молоко обезжиренное и закваска. Более ничего в составе нет. Состав довольно-таки органичный, ничего такого, чтобы вызвало вопросы. Далее пищевая ценность на 100 грамм продукта. И здесь производитель снимает с себя ответственность и пишет средние значения. Итак, белки 12 грамм на 100 грамм продукта. Да, есть версия данного продукта, где белка заявлено 18 грамм. Насколько мы поняли, зависит это от изготовителя данного продукта. Дело в том, что его изготавливают для магазина Пятёрочка несколько производственных площадок и в зависимости от региона производства разное количество белка. В Москве мы нашли только 12%. Далее идут жиры 0,1 грамм. Углеводы 1,3 грамма. Как вы уже поняли, бренд Красная цена сам ничего не производит. Скорее всего, заказывает все продукты на сторонних производствах, то бишь так называемое контрактное производство. Более ничего интересного на этикетки нет. Ну что же, давайте смотреть экспертизу данного продукта.
Сделана она, как обычно, в гос. лаборатории. Итак, как мы с вами ранее увидели на этикетке, производитель заявил: 12 грамм чистого белка на 100 грамм продукта и 0,1 грамм жира на 100 грамм продукта. По результатам экспертизы получились следующие цифры: массовая доля белка 12,67%. По белку всё отлично, даже чуть больше, чем заявлено на этикетке. А вот с жиром не всё так радужно. Заявлено 0,1%, по факту получилось 0,5%. То есть превышение по жиру почти в пять раз. Конечно, подобное превышение звучит ужасающе, но если смотреть на сами цифры 0,1 и 0,5, конечно, это не такие большие цифры и плюс у метода исследования есть допустимые отклонения, в которые полученная цифра укладывается. С экспертизой мы разобрались, протокол смотрите в нашем видео.
Давайте поговорим о применении данного продукта. Ну, здесь, собственно говоря, особо и говорить нечего. Творог он и есть творог. Здесь он немного грубоватый, даже похож больше на зернёный творог. Но, в принципе, никаких проблем с ним не было, с ЖКТ все хорошо, обычный творог, здесь обсуждать особо и нечего.
На этом всё. До новых встреч!
Еще больше экспертиз на нашем канале на платформах RuTube, YouTube, ДЗЕН и ВК.
Собрали для вас скидки, акции и промокоды на спортивное питание и БАДы на Ozon и Wildberries здесь.
