Сегодня у нас очень интересная статья. Дело в том, что на экспертизе и на тесте протеин из Иордании - Whey Protein Concentrate от иорданской компании Horus. Сегодня мы с вами узнаем, как обстоят дела со спортивным питанием в Иордании. Давайте приступим без промедлений.
Куплен данный продукт на на маркетплейсе WB у продавца под названием Jovalley - это официальный дистрибьютор Horus в России. Давайте, как обычно, рассмотрим этикетку. Название бренда Horus. Мы впервые столкнулись с этим брендом. Мы думаем, большинство наших читателей также. Это бренд из Иордании, создан в 2021 году компанией Jovalley (Джовалли). У компании Джовалли в портфеле два бренда. Это Vita Joy и непосредственно сам Horus. Насколько мы поняли, в бренде Vita Joy выпускаются витамины и минералы, а в бренде Horus выпускается спортивное питание. Сама компания Джовалли непосредственно является дочерней компанией фармацевтического иорданского гиганта Джосви Медикал. А это, как вы сами понимаете, уже совершенно другой уровень. Естественно, свои производственные мощности, свои лаборатории и контроль, присущий фармкомпаниям. Мы расскажем вам про один момент, по которому вы всё поймёте. Открываем крышку и достаём из банки пакетик. Мы думаем, все знают, что это. Этот пакетик предотвращает появление влаги, убирает лишние запахи после того, как вы открыли продукт. В общем, сохраняет свежесть продукта. Но это необычный пакетик, который мы с вами привыкли видеть в подобных продуктах. Этот пакетик используется непосредственно в фарм. промышленности. Мы вам просто перечислим некоторые параметры этого пакетика.. Итак, одобрен FDA США. FDA, кто не знает, это аналог нашего российского Минздрава или Роспотребнадзора. Чернила, которые используются на данном пакетике, разрешены в пищевой промышленности. Сам материал является специальным и также разрешён в пищевой промышленности. Каждая упаковка вот такого пакетика проходит контроль, прежде чем он поступает в продажу. Это не тот самый силикагель, который мы с вами привыкли видеть, который, по всей видимости, кидают что в бады, что в обувь. Это специальный сорбент, используемый в фармацевтической промышленности. Идём дальше. Надпись инстантизированный, что означает, что данный продукт предварительно обработан для более лучшего растворения и усвоения. Указано содержание БЦА, причем производитель не вводит в заблуждение, а сразу указывают, что они содержатся нативно. Далее то же самое по глютаминовой кислоте, нативно содержащейся в продукте. Вес 1 кг., не 908 грамм, а честный 1 килограмм. Казалось бы, на главной этикетке почти всё, если бы не непримечательный значок PDCAAS 1. А это международный метод оценки качества белка, основанный на аминокислотном профиле продукта. И здесь балл - единица. Это высочайший балл, что означает, что данный продукт имеет эталонный аминокислотный профиль и после его употребления и усвоения вы получите 100% незаменимых аминокислот. Вот такой интересный момент. Перейдём на другую часть этикетки. Здесь имеются две интересные надписи. И первая надпись гласит о том, что данный продукт содержит максимально допустимые уровни сукралозы. У нас некоторые люди переживают по поводу сукралозы, хотя она допустима в использовании в пищевой промышленности. Так вот, здесь производитель специально для этих людей указал, чтобы вы не переживали, здесь всё в допусках, которые разрешены международными стандартами по содержанию сукралозы в продуктах. И вторая интересная надпись. Указано, что данный продукт протестирован на содержание запрещённых антидопинговым агентством веществ. Причём указано на этот год. Вы представляете, производитель заморачивается, каждый год проверяет списки и вносит коррективы. Таким образом, как вы сами понимаете, данный продукт подходит для использования профессиональными атлетами, так как протестирован на запрещённые вещества. Далее на этикетке значок BSE & TSE Free, что означает, что данный продукт прошёл строгие микробиологические исследования и не представляет угрозу для человека. имеется в виду, молоко прошло микробиологию на содержание бактерий, вирусов и так далее. Естественно не содержит ГМО. Сделан по стандартам GMP и, конечно же, значок Халяль. Было бы странно, если бы данный продукт был не Халяльным, учитывая, что он из Иордании. Далее БЖУ, в данном продукте производитель заявляет содержание белка 77% или 77 грамм на 100 грамм порошка. Далее ингредиенты, то, что нам особо интересно, из чего же сделан данный продукт. И на первом месте инстантизированный концентрат сывороточного белка. Мы сделали запрос в компанию Джовалли, какой КСБ они используют в своём продукте. И оказалось, что в данном продукте белок от американской компании Hilmar Cheese Company. Это крупнейший в мире производитель сыров. Соответственно, как вы сами понимаете, свои фермы, свои производственные площадки и свои лаборатории. Мы вам приведем некоторые моменты из спецификации КСБ от Hilmar, который используется в данном продукте. Содержание лактозы 5,2 грамма, для сравнения в российских сырьевых КСБ 7-8 грамм лактозы. То есть здесь пониженное содержание лактозы в сырье. Это означает, что данный продукт могут с лёгкостью употреблять даже те люди, у которых проблемы с усвоением лактозы. Далее, низкий гликемический индекс. Произведён путём поперечной микрофильтрации. Это означает, что данный белок сохраняет все полезные свойства молока. Естественно, не содержит ГМО. Сделан с использованием чистейшего натурального молока. Имеет сертификаты Кошер и Халяль. Зарегистрирован в американской FDA, повторимся, это аналог Минздрава или Роспотребнадзора. Имеет европейские допуски. Биологическая ценность данного КСБ 104 единицы, это выше, чем у эталонного яичного белка. Ну и, соответственно, коэффициент PDCAAS - 1 , высочайший. То есть данный КСБ, который находится в составе этого продукта, имеет эталонный сбалансированный аминокислотный профиль. Это именно тот белок, который даёт мышечную массу. Как мы уже поняли, здесь один из лучших КСБ в мире. Идём далее, далее в составе искусственный ароматизатор ваниль. Далее натуральный красный краситель (используется свекла). Далее соевый лецитин, он здесь как раз использован для инстантизации. Далее идёт искусственный ароматизатор клубника. Далее идёт подсластитель сукралоза. И по составу всё. Итого по самому ингредиентному составу вопросов никаких нет. Итак, по этикетке у нас всё. Ну что же, давайте смотреть экспертизу данного продукта.
Экспертиза сделана, как обычно, в гос. лаборатории. Итак, как мы с вами ранее увидели на этикетке, производитель заявил 77% чистого белка. По результатам экспертизы фактическое содержание белка получилось 74,87%, округлённость 75%, заявлено 77%. Таким образом, данный продукт экспертизу проходит. Ну, собственно говоря, другого мы и не ожидали, когда увидели, что данный продукт находится под контролем фармацевтической компании. Ну что, с экспертизой мы с вами разобрались. Давайте поговорим о применении данного продукта. Сам протокол экспертизы вы можете увидеть в нашем видео.
Сразу же после первого приёма мы поняли, что здесь нужно молоко. Кто нас читают, знают, что с молоком мы пробуем особо вкусные продукты. Да, действительно, здесь просто обалденный вкус. Честно говоря, не ожидали такого. Когда мы взяли данный продукт на тестирование и увидели, что он иорданский, мы подумали: "Ну что там в Иордании могут сделать"? Но здесь просто было удивление полнейшее. Здесь один из лучших вкусов, просто на уровне мировых подобных аналогов. Ну просто сказка. Получается не просто протеиновый коктейль, а настоящий молочный коктейль. Пьётся просто великолепно. Размешивание здесь, кстати, не такое простое, что было удивительно. Здесь вроде бы инстантизированный протеин он должен размешиваться мгновенно, но нужно чуть подольше помешать, чтобы он полностью размешался. Консистенция здесь та, что нам нравится, то есть он не жидкий и не густой, средняя консистенция, приятная. По усвоению и по животу вообще никаких проблем. То есть усвоение здесь просто идеальное. Таким образом, данный продукт очень удивил нас и оказался по качеству наряду с лучшими мировыми производителями!
На этом всё. До новых встреч!
Еще больше экспертиз на нашем канале на платформах RuTube, YouTube, ДЗЕН и ВК.
Собрали для вас скидки, акции и промокоды на спортивное питание и БАДы на Ozon и Wildberries здесь.
